تغذیه
جدیدترین <strong>اخبار مرتبط با تغذیه</strong> در این سایت برای شما ارائه شده است میتوانید لیست مطالب <strong>تغذیه</strong> را مشاهده نمایید.
-
جامعه
افسردگی زمستانه و تنهایی/ چرخه ای که باید شکسته شود
در آنا بخوانید؛ با آمدن فصل زمستان و کاهش نور خورشید بسیاری از ما شاهد تغییراتی در روحیه و انرژی خود هستیم. افسردگی زمستانه یک پدیده شناخته شده است که بیشتر در روز های کوتاه و سرد این فصل رخ می دهد. به گزارش آنا؛ افسردگی زمستانی به ویژه در افرادی که به شدت به نور خورشید وابسته اند می تواند بسیار محسوس باشد.تغییرات فصل و کاهش ساعات روشنایی روز می تواند منجر به کاهش ترشح هورمون های شادی آور در مغز شود از جمله سروتونین و دوپامین. این تغییرات بیوشیمیایی می توانند حس غم و افسردگی را در افراد تشدید کنند. در واقع بعضی افراد ممکن است به سختی از رختخواب بلند شوند حس خستگی و بی حوصلگی کنند و از فعالیت هایی که معمولاً لذت می برند دوری کنند. این افسردگی نه تنها بر روحیه بلکه بر کیفیت زندگی نیز تأثیر می گذارد. بسیاری از افراد از عدم تمایل به شرکت در رویداد های اجتماعی کاهش تمرکز در کار و حتی اختلال در خواب شکایت دارند. این عوامل می تواند به یک دور باطل منجر شود که در آن افراد به دلیل احساس افسردگی از فعالیت های اجتماعی دوری می کنند و این خود باعث تشدید احساس انزوا و …
-
خارجی
١۰ درصد افراد مسن به بیماری «کم ماهیچگی» مبتلا می شوند
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در صد احتمال ابتلا افراد مسن به کم ماهیچگی یا «سارکوپنیا» را متوسط ۱۰ درصد دانست و انجام ورزش روزانه را از بهترین توصیه ها برای پیشگیری از تحلیل عضلانی این گروه سنی بیان کرد. به گزارش خبرگزاری آنا امیر حسین حقیر با بیان اینکه با افزایش سن چربی ها جایگزین ماهیچه ها در عضلات شده و اصطلاحا دچار آتروفی یا تحلیل عضلانی می شود افزود: در مواردی این کاهش حجم عضلات و ماهیچه ها شدیدتر است و حتی علاوه بر کاهش حجم سلول های عضلانی شاهد از بین رفتن سلول های عضلانی و کاهش تعداد آن هستیم که به این رخداد سارکوپنیا یا کم ماهیچگی می گویند. وی سارکوپنیا را شکل شدیدتر تحلیل عضلانی دانست و گفت: کم ماهیچگی نیازمند مراجعه پزشکی و درمان دقیق است و بین هشت تا ۱۱ درصد افراد مسن دچار آن می شوند. از آنجا که عضلات نقش اصلی در نگه داشتن ستون فقرات دارند این ضعف و تحلیل ماهیچه ها که با افزایش سن اتفاق می افتد منجر به افزایش فشار بر استخوان ها و دیسک ها می شود. عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد تصریح کرد: با ضعف ماهیچه ها دیسک های بین مهره …
-
سلامت و دانش
عادت های اشتباه که سلامت مغز را به خطر می اندازد
آفتاب نیوز : اما خیلی از ما غفلت هایی داریم که متاسفانه سلامتی مان را نشانه می روند. اگر می خواهید سبک زندگی تان را ارتقا دهید و از بروز بسیاری از ناخوشی ها پیشگیری کنید کافیست به عادت های روزمره تان دقت بیشتری داشته باشید و بدانید برخی از این عادت ها سلامت فرمانده بدن را به خطر می اندازند. در این مطلب ۱۱ عادتی که باید ترک کنید تا مغز سالمی داشته باشید را عنوان می کنیم. کمبود خواب سلامت مغز با کمبود خواب جور در نمی آید. همه ی مردم از اهمیت خواب کافی و خوب باخبر هستند اما کمتر کسی به آن توجه می کند. بخصوص این روز ها که اکثر افراد تا نیمه های شب در شبکه های اجتماعی در حال پرسه زدن و رد و بدل کردن پیام هستند. اگر می خواهید خواب با کیفیت و مغز سالمی داشته باشید باید هر شب ۸ ساعت بخوابید. مغز از این مدت زمان برای استراحت خود و همچنین رد و بدل کردن تبادلات متابولیکی احیای سلول ها و پر کردن باک انرژی بدن استفاده می کند. اگر به میزان کافی نخوابید سلول های مغزی را در معرض نابودی قرار می دهید. در نتیجه همیشه احساس خستگی …
-
سلامت و دانش
این قسمت از کله پاچه را به هیچ وجه نخورید
آفتاب نیوز : کله پاچه یکی از غذا های بسیار سنگین است و پروتئین و چربی بالایی دارد که قسمت هایی از آن مفید و قسمت هایی از آن بسیار مضر هستند که به هیچ عنوان خوردن آن ها توصیه نمی شود. در واقع باید گفت کله پاچه یک منبع غذایی است که چربی بسیار بالایی دارد و نه تنها غذای مفیدی به شمار نمی رود بلکه بسیار نیز مضر است. کله پاچه به میزان بالایی کلسترول دارد. کلسترول یکی از چربی هایی است که در رگ های خونی رسوب می کند و موجب گرفتگی آن می شود و می تواند در دراز مدت موجب سکته مغزی و قلبی شود. مقدار کلسترول مغز گاو و گوسفند بسیار زیاد است و مغز گاو حدود ۱۲۰ گرم وزن دارد که حدود ۲ هزار میلی گرم کلسترول دارد و حدود ۱۳۰ کیلوکالری انرژی دارد. کله پاچه برای افراد ضعیف تقویت کننده است و چون هضم آن به درستی انجام گردد قوای جنسی را افزایش می دهد. برای کسانی که ضعف معده دارند با کمی اصلاح غذای خوبی است و گاهی تولید قولنج سخت می نماید. بروز این قولنج در اثر خوردن زیاد پوست و غضروف طرفین صورت و کاسه سر و گوش ها …
-
جامعه
پوکی استخوان در نیمی از جمعیت کشور / وضعیت دستگاه های سنجش تراکم استخوان
رئیس اداره بیماری های عضلانی_اسکلتی دفتر مدیریت بیماری های غیرواگیر وزارت بهداشت پوکی استخوان را بیماری خاموش و مرتبط با افزایش سن خواند و ضمن تشریح عوامل زمینه ساز ابتلا به این بیماری و چگونگی کنترل آن گفت: تصور می کنیم که بیش از نیمی از جمعیت کشور یعنی یک نفر از هر دو نفر به پوکی استخوان یا کمبود ماده معدنی استخوان دچار باشند. دکتر فاطمه حاجی ولی زاده در گفت وگو با رویداد برتر با بیان اینکه «پوکی استخوان» یکی از بیماری های متابولیک استخوان است اظهار کرد: استخوان ها استقامت و استحکام خود را به دلیل بیماری پوکی استخوان از دست می دهند و ماده معدنی داخل استخوان کم می شود. همچنین این احتمال وجود دارد که در معماری و زیرساخت استخوانی تغییراتی ایجاد شود؛ بنابراین استخوان ها شکننده می شوند و با ضربه کوچک و بدون شدت دچار شکستگی می شوند. پوکی استخوان بیماری دوران سالمندی وی با بیان اینکه پوکی استخوان در روند افزایش سن رخ می دهد توضیح داد: توده معدنی استخوان ها با افزایش سن کاهش می یابد و به زوال دچار می شود؛ بنابراین پوکی استخوان یک بیماری است که به دوران سالمندی محسوب می شود. پس از دوران یائسگی در زنان …
-
سلامت و دانش
کرم لیفتینگ لاکچری کوین: بررسی جامع و عمیق
کرم لیفتینگ لاکچری کوین: بررسی جامع و عمیق کرم لیفتینگ لاکچری کوین یکی از محصولات پرطرفدار در بازار محصولات مراقبت از پوست است که ادعا می‌کند با لیفت و سفت کردن پوست ظاهری جوان‌تر و شاداب‌تر به آن می‌بخشد. در این مقاله قصد داریم به بررسی دقیق این محصول ترکیبات آن مزایا و معایب ادعایی و همچنین نظرات کاربران بپردازیم. ترکیبات این کرم اغلب شامل موادی مانند: کلاژن: پروتئینی است که به پوست استحکام و خاصیت ارتجاعی می‌دهد. هیالورونیک اسید: به حفظ رطوبت پوست کمک کرده و باعث پر شدن خطوط ریز می‌شود. پپتیدها: مولکول‌های کوچکی هستند که به تحریک تولید کلاژن و الاستین کمک می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌ها: از پوست در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. توجه: برای اطلاع دقیق از ترکیبات هر محصول همیشه به لیست ترکیبات درج شده روی بسته‌بندی مراجعه کنید.مزایای ادعایی کرم لیفتینگ لاکچری کوین لیفت و سفت کردن پوست: افزایش تولید کلاژن و الاستین باعث سفت شدن پوست و کاهش افتادگی آن می‌شود. کاهش چین و چروک: پر شدن خطوط ریز و چین و چروک با کمک هیالورونیک اسید و سایر مواد مرطوب‌کننده. افزایش خاصیت ارتجاعی پوست: بهبود خاصیت ارتجاعی پوست و جلوگیری از ایجاد چین …
-
سلامت و دانش
با پرفشاری خون خداحافظی کنید
آفتاب نیوز : در ملاقاتی که با پزشکتان دارید وضعیت کنونی تان را از دکتر بپرسید: فشارخون کلسترول قند خون دور کمر و شاخص توده بدنی اطلاعاتی هستند که باید در مورد آن ها دقیقاً بدانید تا در ملاقات بعدی با پزشک روند درمانتان را بررسی کنید. از مشاور کاهش وزن کمک بگیرید اگر فشارخون بالا یا دیابت دارید می توانید از مشاور تغذیه یا مشاور کاهش وزن و تناسب اندام کمک بگیرید. کاهش وزن موجب کاهش فشار خونتان نیز می شود. از تنهایی بیرون بیایید احساس تنهایی کردن می تواند ریسک بیماری های قلبی را ۲۹ درصد بالا ببرد. می توانید عضو گروه ها و کلوپ ها شوید و اوقات بیشتری را در میان جمع و مشغول باشید. بیشتر میوه و سبزی بخورید اگر مصرف میوه و سبزی تان را به بیشتر از دو وعده در روز افزایش دهید احتمال اینکه در اثر بیماری قلبی از بین بروید را واقعاً پایین می آورید. اما اینکه سبزیجات را چگونه می پزید هم مهم است چون حرارت زیاد ویتامین ها و مواد مغذی را نابود می کند. سعی کنید سبزیجات را خام مصرف کنید یا فقط کمی حرارت دهید و با روغن زیتون میل کنید. غذاهایتان را تند کنید یک خبر …
-
خبرهای کلی
طغیان آفت «مگس میوه مدیترانه» در باغات انجیر سیاه لرستان – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
اسداله حسینی چگنی در گفت وگو با خبرنگار آنلاین درباره تهدید جدیدی که باغات انجیر سیاه لرستان را به مخاطره انداخته هشدار داد. وی گفت: مگس میوه مدیترانه که به عنوان یکی از مخرب ترین آفات شناخته می شود در حال طغیان در این منطقه است و می تواند خسارت های چشمگیری به باغداران وارد کند. این عضو هیئت علمی گروه گیاه پزشکی دانشگاه لرستان در ادامه سخنان خود گفت: این آفت که به سرعت در حال گسترش است با تغذیه از میوه ها سبب کاهش تولید انجیر سیاه و آسیب های اقتصادی جدی به کشاورزان شده است. حسینی چگنی بیان کرد: یکی از مهم ترین دلایل خسارت زایی این آفت عدم رعایت نکات بهداشتی در باغات و شرایط آب وهوایی مناسب برای رشد آن بوده است. وی افزود: در حال حاضر کنترل و مدیریت آفت مگس میوه مدیترانه در این منطقه به یک ضرورت تبدیل شده است و برای مقابله با آن باید از راهکارهای غیرشیمیایی استفاده کرد. این عضو هیئت علمی گروه گیاه پزشکی دانشگاه لرستان با تأکید بر عدم استفاده از سموم شیمیایی به دلیل اثرات منفی آن بر محیط زیست و سلامت انسان ها پیشنهاد کرد که از تله های طعمه ای برای کاهش جمعیت بالغ …
-
سلامت و دانش
معمای توت حل شد – رویداد برتر
به گزارش رویداد برتر پژوهشگران به تازگی موفق به شناسایی مبنای ژنتیکی تنظیم آنتوسیانین در توت ها شدند. آن ها نیز ژن های کلیدی را که می توانند به بهبود رنگ میوه ارزش تغذیه ای و جذابیت بازار کمک کنند شناسایی کردند. به نقل از رویداد برتر دانشمندان در این مطالعه جدید مکانیزم های ژنتیکی آنتوسیانین در توت ها را آشکار کرده و عوامل کنترل کننده رنگ و ارزش تغذیه ای این میوه را مورد بررسی قرار داده است. با مقایسه ژنوم دو نوع مختلف از توت ها پژوهشگران تغییرات ژنتیکی حیاتی را شناسایی کرده و نقش مهم ژن MaVHAG3 را در تولید آنتوسیانین نشان دادند. این یافته ها چارچوبی ارزشمند را برای بهبود ویژگی های میوه توت از طریق بیوتکنولوژی فراهم می کنند. میوه های توت به خاطر رنگ های زنده ارزش تغذیه ای و فواید بالقوه ای که برای سلامتی دارند مورد توجه قرار گرفته اند. آنتوسیانین ها که رنگدانه های اصلی در توت های بنفش هستند به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و نقشی که در سلامت انسان ایفا می کنند شناخته شده اند. با این حال به دلیل پیچیدگی ژنوم توت ها درک مبنای ژنتیکی تنظیم آنتوسیانین در این میوه ها چالش برانگیز بوده است. با توجه …
-
سلامت و دانش
دلیل و درمان ریفلاکس
آفتاب نیوز : به بازگشت غیرعادی اسید معده داخل مری و آزرده شدن مری در اثر آن بیماری ریفلاکس معده به مری یا اصطلاحا ریفلاکس گفته می شود. ریفکلاس یکی از شایع ترین بیماری های دستگاه گوارش فوقانی است. دلیل و درمان ریفلاکسغذایی که می خوریم از طریق لوله ای به نام مری وارد معده می شود. بعد از آن هم نوبت به فرآیند هضم به وسیله اسید و شیره معده می رسد. دیواره معده به دلیل تماس مداوم با اسید معده در مقابل آثار مخرب آن مقاوم شده است اما دیواره مری دفاع مناسبی در برابر این ساید ندارد. در حالت طبیعی دریچه ای به نام «کاردیا» بین مری و معده قرار گرفته که اجازه نمی دهد غذا از مری وارد معده شود اما از بازگشت غذا و شیره معده به مری جلوگیری می کند. حال اگر این دریچه وظیفه خود را به درستی انجام ندهد یعنی خوب بسته نشود یا بی موقع باز شود اسید و شیره معده داخل مری بر می گردند. به بازگشت غیرعادی اسید معده داخل مری و آزرده شدن مری در اثر آن بیماری ریفلاکس معده به مری یا اصطلاحا ریفلاکس گفته می شود. ریفکلاس یکی از شایع ترین بیماری های دستگاه گوارش فوقانی …