چاقی
جدیدترین اخبار مرتبط با چاقی در این سایت برای شما ارائه شده است میتوانید لیست مطالب چاقی را مشاهده نمایید.
-
هنر و فرهنگ
قاچاقچیان به جان قصری که فروپاشیده افتادند
یک پژوهشگر و کنشگر میراث فرهنگی از افزایش حضور قاچاقچیان و جویندگان گنج در «قصر ابونصر» شیراز اطلاع داد و تخلیه زباله و نخاله کور شدن حریم و پیشرفت زمین های کشاورزی و ساخت بوستان در حریم این محوطه تاریخی را از جمله عواملی برشمرد که وضعیت این محوطه هخامنشی ـ ساسانی را اندوهبار کرده است. سیاوُش آریا پژوهشگر تاریخ و کنشگر میراث فرهنگی و گردشگری با بیان اینکه «قصرِ اَبونصر» وضعیت اَندوه باری دارد و روزهای سختی را سپری می کند وضعیت آن را برای رویداد برتر اینگونه تشریح کرد: «یکی از ارزنده ترین یادمان های تاریخی و فرهنگی شهر شیراز و کشور بی گمان محوطۀ باستانی نامدار به «قَصرِاَبونصر» است که هویت و شناسنامۀ بالنده و غرورآمیز مردم شیراز به شمار می آید. اما در نبود نظارت و غفلت مسئولان میراث فرهنگی استان و کشور سال گذشته به مکانی برای کارگاه آموزشی دانشجویان باستان شناسی دانشگاه هنر شیراز تبدیل و آسیب های برگشت ناپذیری به آن وارد شد. همچنین پای قاچاقچیان بیشتری به عَرصۀ محوطه باز شده و به تازگی روی محوطه مورد دستبرد سوداگران اَموال تاریخی و فرهنگی قرار گرفته است. محوطۀ تاریخی نامدار به «قَصرِاَبونصر» از نخستین میراث تاریخی ثبت ملی شدۀ سرزمین پارس و شهر …
-
جامعه
بهترین انتخاب ها برای تغذیه سالم در طولانی ترین شب سال
شب یلدا به عنوان یکی از آیین های کهن ایرانی فرصتی است برای دورهمی های خانوادگی؛ این شب با خوراکی های رنگارنگ و متنوع همراه است؛ برای بهره مندی از خواص این خوراکی ها و پیشگیری از اضافه وزن و بیماری های مزمن رعایت نکات تغذیه ای ضروری است. به گزارش رویداد برتر آجیل از مهم ترین خوراکی های شب یلدا به شمار می رود. گرچه چربی موجود در آجیل از نوع مفید و غیراشباع است اما کالری بالایی دارد. بنابراین برای پیشگیری از اضافه وزن مصرف آجیل باید در حد اعتدال باشد. آجیل شور نخورید از خرید و مصرف آجیل های شور پرهیز کنید و به جای آن آجیل های خام و تفت داده نشده را به مقدار کم استفاده کنید. آجیل را از مراکز معتبر تهیه کنید و به رنگ طعم و تازگی آن توجه کنید. بوی ماندگی و مزه تند نشانه ناسالم بودن آجیل است. رنگ آجیل را نیز کنترل کنید؛ اگر دست شما رنگی شد احتمال رنگ آمیزی با مواد غیرمجاز وجود دارد. نکات مهم برای افراد چاق و دیابتی افراد چاق می توانند مقدار کمی آجیل را قبل از غذا مصرف کنند. فیبر موجود در آجیل باعث سیری و کاهش اشتها می شود. افراد دیابتی …
-
سلامت و دانش
باکتری های روده: شریک پنهان در مدیریت وزن!
تأثیر عجیب باکتری‌های بدن بر وزن شما بدن انسان از تریلیون‌ها میکروارگانیسم از جمله باکتری‌ها تشکیل شده است. این باکتری‌ها نه تنها در دستگاه گوارش بلکه در پوست دهان و سایر نقاط بدن زندگی می‌کنند. بررسی‌های اخیر نشان داده است که این باکتری‌ها نقشی بسیار حیاتی در متابولیسم تنظیم وزن و سلامت عمومی بدن دارند. اما چگونه ممکن است باکتری‌ها بر وزن تأثیر بگذارند؟ آیا راه‌هایی برای کنترل این باکتری‌ها و در نتیجه مدیریت وزن وجود دارد؟ در این مقاله به بررسی تاثیرات باکتری‌های بدن بر وزن شما خواهیم پرداخت و راهکارهایی را برای بهبود سلامت میکروبیوم و کنترل وزن ارائه خواهیم کرد. باکتری‌های روده چیست؟ باکتری‌های موجود در روده که به میکروبیوتای روده معروف هستند مجموعه‌ای از تریلیون‌ها میکروارگانیسم‌اند که در دستگاه گوارش زندگی می‌کنند. این باکتری‌ها با سیستم ایمنی و متابولیسم بدن همکاری دارند و نقشی اساسی در هضم غذاها تولید ویتامین‌ها و تنظیم هورمون‌ها ایفا می‌کنند. چگونه باکتری‌ها بر وزن تأثیر می‌گذارند؟ مطالعات نشان داده‌اند که نوع و تعادل باکتری‌های موجود در روده می‌توانند به طور مستقیم بر میزان جذب کالری از غذاها و ذخیره چربی تأثیر بگذارند. افرادی که دارای ترکیب میکروبیوم نامتعادل هستند بیشتر در معرض چاقی و اضافه وزن قرار دارند. برخی باکتری‌ها توانایی …
-
سلامت و دانش
چه چیزی باعث رفلاکس معده می شود؟
آفتاب نیوز : در ورودی معده یک دریچه وجود دارد که یک حلقه ماهیچه ای به نام اسفنکتر تحتانی مری (LES) است. به طور معمول LES به محض عبور غذا از آن بسته می شود. اگر LES تا انتها بسته نشود یا زیاد باز شود اسید تولید شده توسط معده شما می تواند به داخل مری شما حرکت کند. این می تواند علائمی مانند سوزش سینه به نام سوزش سر دل ایجاد کند. اگر علائم رفلاکس اسید بیش از دو بار در هفته رخ دهد ممکن است به بیماری ریفلاکس اسید مبتلا باشید که به بیماری رفلاکس معده (GERD) نیز معروف است. علت بیماری رفلاکس اسید چیست؟ یکی از علل شایع بیماری رفلاکس اسید ناهنجاری معده به نام فتق هیاتال است. این امر زمانی رخ می دهد که قسمت فوقانی معده و LES بالای دیافراگم حرکت می کنند ماهیچه ای که معده شما را از قفسه سینه جدا می کند. به طور معمول دیافراگم به حفظ اسید در معده ما کمک می کند. اما اگر فتق هیاتال دارید اسید می تواند به داخل مری شما حرکت کرده و علائم بیماری ریفلاکس اسید را ایجاد کند. عوامل خطر رایج بیماری رفلاکس معده این ها سایر “عوامل خطر” رایج برای بیماری رفلاکس …
-
سلامت و دانش
شایع ترین انواع ویروس های آنفلوآنزا – رویداد برتر
استاد تمام بیماری های عفونی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و عضو انجمن علمی مطالعات بیماریهای کبدی ایران با اشاره به سرمای هوا و احتمال پیک بعدی بیماری آنفلوآنزا از دی ماه با تأکید بر اهمیت واکسیناسیون آنفولانزا توصیه می کند افراد پرخطر واکسن آنفولانزا را تهیه کنند تا از شدت علائم و عوارض آنفلوآنزا در امان باشند. به گزارش رویداد برتر دکتر شهناز سالی می گوید: ویروس آنفلوآنزا سال هاست جامعه انسانی را درگیر کرده و به دلیل تغییرات سالانه در آنتی ژن های آن هر سال چهره ای متفاوت به خود می گیرد. این تغییرات ممکن است به صورت آنتی ژن دریفت (تغییرات جزئی) یا آنتی ژن شیفت (تغییرات کلی) رخ دهد به طوری که حتی نام ویروس به طور کامل تغییر کند. به همین دلیل ابتلای یک بار به این بیماری یا حتی تزریق واکسن در هر سال ایمنی کامل برای سال بعد ایجاد نمی کند. شایع ترین انواع ویروس های آنفلوآنزا وی با بیان اینکه آنتی ژن های H1N1 H3N2 و آنفلوآنزای B از رایج ترین انواع این ویروس در سال های گذشته بوده اند افزود: در بیشتر مناطق نوع ویکتوریا شایع بوده و نوع یاماگاتا نیز در طی سال های گذشته آنچنان گزارش نشده است؛ …
-
سلامت و دانش
خطر غذا های فوق فرآوری شده برای سلامت استخوان ها
آفتاب نیوز : «نیویورک پست» در مقاله ای در این باره آورده است طبق مطالعات قبلی تنقلات بسته بندی شده نوشیدنی های شیرین نان های تولید انبوه ماست میوه ای برخی غلات صبحانه و جایگزین های گوشت جزو مواد فوق فرآوری به شمار می روند و با چاقی و دیابت بیماری قلبی افسردگی و زوال عقل مرتبط هستند. چندین مطالعه دیگر حتی از ارتباط این مواد غذایی با خطر مرگ زودرس خبر می دهند. طبق تحقیقات جدید غذا های فوق فرآوری شده می توانند باعث آرتروز زانو هم بشوند. شایع ترین شکل آرتریت یعنی آرتروز عمدتا به دلیل ساییدگی و پارگی لایه محافظ غضروفی در نقطه اتصال استخوان ها ایجاد می شود که شبیه ساییدگی آج لاستیک است. به گفته دکتر «ونی کی. آگاروال» متخصص بازسازی مفصل ران و زانو در مرکز «نیویورک لنگون» (NYU Langone) استئوآرتریت بیشتر در مفاصل ران دیده می شود و باعث درد کشاله ران و همچنین مفاصل زانو می شود و درد زانو را به همراه دارد. بنابر مطالعات هر کیلوگرم اضافه وزن فشار روی مفاصل زانو را افزایش می دهد و چهار تا شش برابر فشار بیشتر بر آن وارد می کند. در این مطالعه که در نشست سالانه انجمن رادیولوژی آمریکای شمالی ارائه …
-
سلامت و دانش
وجود این علائم یعنی شما بیماری قلبی دارید
آفتاب نیوز : چرا حمله های قلبی اینقدر مهلک و خطرناک اند؟ مگر بدن انسان با این همه پیچیدگی نمی تواند قبل از حمله خطرناک قلبی با علائمی آن را به ما بفهماند؟ بله درست است. حمله قلبی هم مثل سایر بیماری ها علائم و نشانه هایی دارد. اما مساله آن است که این علائم خیلی وقت ها مورد غفلت قرار می گیرند. درست است که وقتی فرد یک درد قفسه سینه شدید را تجربه می کند سریعا با اورژانس تماس می گیرد و یا به پزشک مراجعه می کند ولی این دیگر علامت اولیه و هشدار دهنده نیست. مشکل آنجاست که علائم قلبی همیشه شدید و واضح نیستند و از فردی به فرد دیگر می توانند فرق کنند. مثلا ممکن است شما احساس کنید که قدرت شما در راه رفتن به دلیل درد های عضلانی در پاهایتان کمتر از قبل شده است و یا درد و سوزشی در کف پاهایتان دارید که فکر می کنید باید برای خوب شدن آن تا آخر عمر صبر کنید. شاید هم پزشکتان به شما گفته باشد که گردش خون پای شما ضعیف شده است. جالب است بدانید که همه این ها علائم زیرکانه و پنهانی بیماری شریان های محیطی اند که امروزه تعداد …
-
سلامت و دانش
ناراحتی قلبی به مغز مردان آسیب می زند
آفتاب نیوز : مدیسن نت اعلام کرد محققان گزارش دادند که این مردان در اواسط دهه ۵۰ زندگی خود با زوال مغز مواجه می شوند در حالی که زنان از اواسط دهه ۶۰ به بعد بیشتر مستعد ابتلاء به مشکلات مغزی هستند. «پل ادیسون» استاد علوم اعصاب در امپریال کالج لندن و محقق ارشد می گوید: «این نتایج نشان می دهد که کاهش خطرات قلبی عروقی یک هدف درمانی مهم در پیشگیری از بیماری آلزایمر است و نشان می دهد که باید یک دهه زودتر در مردان نسبت به زنان به این موضوع پرداخته شود.» به گفته محققان عوامل خطر بیماری قلبی مانند دیابت نوع ۲ چاقی فشار خون بالا و استعمال دخانیات قبلاً با خطر بالاتر زوال عقل مرتبط بوده است. با این حال محققان خاطرنشان کردند که مشخص نبوده است چه زمانی این عوامل سلامت قلب شروع به تأثیرگذاری بر سلامت مغز می کنند و آیا تفاوتی بین مردان و زنان وجود دارد یا خیر. برای این مطالعه محققان داده های نزدیک به ۳۴۵۰۰ شرکت کننده را در بریتانیا تجزیه و تحلیل کردند. اسکن های تصویربرداری به ردیابی تغییرات در مغز شرکت کنندگان در طول زمان کمک کرد و محققان خطر بیماری قلبی آن ها را با استفاده …
-
سلامت و دانش
عادات غذایی اشتباه که تاثیر منفی بر سلامت روان دارند
امروز دیگر همه می دانیم سبک زندگی و رفتارهای ما به ویژه نوع تغذیه فعالیت بدنی و کیفیت خواب می تواند نقشی مهم در سلامت روان ما ایفا کند اما ۳ عادت اشتباه وجود دارد که شاید تاکنون توجه کمی به آنها داشته اید. به گزارش رویداد برتر ارتباط بین تغذیه و سلامت روان حتی به شکل یک رشته علمی مستقل به نام «روان تغذیه – psychonutrition» مورد بررسی قرار گرفته است و شماری از روان پزشکان درباره آن کتاب هایی منتشر کرده اند. در این نوشتار به ۳ مورد اصلی که بر سلامت روان ما تاثیر منفی دارند خواهیم پرداخت. مغز و مصرف بیش از حد غذاهای فرآوری شده رژیم های غذایی سرشار از قند و غذاهای فوق فرآوری شده به عنوان عامل چاقی مفرط ابتلا به بیماری های قلبی عروقی دیابت و سرطان شناخته شده اند. اما کمتر کسی از تأثیر این غذاها بر مغز آگاه است؛ این نوع تغذیه می تواند علائم افسردگی را نیز افزایش دهد. درست برعکس آن رژیم غذایی مدیترانه ای قرار می گیرد که بر خوردن میوه ها و سبزیجات فصلی حبوبات و روغن زیتون تأکید دارد و مصرف گوشت را محدود می کند. این نوع رژیم در برابر اضطراب و افسردگی از خود …
-
اقتصادی
خطر نابودی درخت زرشک بی دانه/پسته جای «گنج طلایی طبیعت» می نشیند
درخت زرشک بی دانه تنها گونه بومی است که در ایران و در استان خراسان جنوبی رویش دارد ولی کشاورزان به دلایل اقتصادی و ناآگاهی از ارزش های آن اقدام به از ریشه کندن این درختان و جایگزین کردن درخت پسته می کنند و این در حالی است که اگر اطلاع رسانی در زمینه ارزش های این درخت صورت گیرد می تواند در اقتصاد منطقه اثرگذار باشد ضمن آنکه ایران می تواند با این گنجینه طبیعی به پرچمدار صنعت بربرین در جهان تبدیل شود. به گزارش رویداد برتر زرشک بی دانه از گونه های بومی ایران است که در برابر گرما سرما و خشکی و انواع آفات و بیماری ها مقاومت دارد و کمتر خشکی و سرما به این محصولات توانسته صدمه بزند. رویشگاه این نوع زرشک در استان خراسان جنوبی است. همچنین درخت زرشک ایران به عنوان یکی از باارزش ترین منابع گیاهی دنیا حامل اکسیر طلایی طبیعت یعنی بربرین است. بربرین ماده ای گیاهی با خواص درمانی است که در بسیاری از کشورها به عنوان مکمل های درمانی برای مدیریت بیماری هایی چون دیابت بیماری های قلبی چاقی و حتی اختلالات عصبی مصرف می شود. با این حال در ایران هنوز آگاهی کافی نسبت به این ماده شگفت انگیز …