رژیم غذایی
جدیدترین اخبار مرتبط با رژیم غذایی در این سایت برای شما ارائه شده است میتوانید لیست مطالب رژیم غذایی را مشاهده نمایید.
-
سلامت و دانش
چند توصیه غذایی برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ
سرطان «کولون» (روده بزرگ) یکی از سرطان های شایع است که البته با رعایت برخی موارد و همچنین مصرف برخی مواد غذایی می توان ریسک ابتلا به آن را کاهش داد. به گزارش رویداد برتر خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در طول زندگی در مردان ۱ به ۲۳ و در زنان ۱ به ۲۶ تخمین زده شده است. هیچ راه قطعی جهت پیشگیری از ابتلا به سرطان وجود ندارد اما انتخاب های غذایی و شیوه زندگی سالم می تواند کمک کننده باشد. تحقیقات نشان می دهد که داشتن یک رژیم غذایی بر پایه گیاهی با کاهش خطر ابتلا به سرطان در ارتباط است. نتایج یک مطالعه پژوهشی که بر روی عادات غذایی بیش از ۷۰هزار نفر انجام شده بیناگر این است که ریسک ابتلا به سرطان گیاه خواران ۲۲ درصد کمتر است. ماهی بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در یک متاآنالیز در سال ۲۰۲۲ بر روی ۲۵ پژوهش مشخص شد که افزایش روزانه ۵۰ گرم مصرف ماهی به دلیل وجود خواص ضدالتهابی اسید چرب امگا ۳ و همچنین اثر محافظتی ویتامین D خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را ۴۰ درصد کاهش می دهد. سالمون تن ماهی و ساردین بهترین نوع ماهی برای مصرف هستند. کنگرفرنگی مصرف موادغذایی با فیبر بالا اثر محافظتی بر …
-
سلامت و دانش
خطر غذا های فوق فرآوری شده برای سلامت استخوان ها
آفتاب نیوز : «نیویورک پست» در مقاله ای در این باره آورده است طبق مطالعات قبلی تنقلات بسته بندی شده نوشیدنی های شیرین نان های تولید انبوه ماست میوه ای برخی غلات صبحانه و جایگزین های گوشت جزو مواد فوق فرآوری به شمار می روند و با چاقی و دیابت بیماری قلبی افسردگی و زوال عقل مرتبط هستند. چندین مطالعه دیگر حتی از ارتباط این مواد غذایی با خطر مرگ زودرس خبر می دهند. طبق تحقیقات جدید غذا های فوق فرآوری شده می توانند باعث آرتروز زانو هم بشوند. شایع ترین شکل آرتریت یعنی آرتروز عمدتا به دلیل ساییدگی و پارگی لایه محافظ غضروفی در نقطه اتصال استخوان ها ایجاد می شود که شبیه ساییدگی آج لاستیک است. به گفته دکتر «ونی کی. آگاروال» متخصص بازسازی مفصل ران و زانو در مرکز «نیویورک لنگون» (NYU Langone) استئوآرتریت بیشتر در مفاصل ران دیده می شود و باعث درد کشاله ران و همچنین مفاصل زانو می شود و درد زانو را به همراه دارد. بنابر مطالعات هر کیلوگرم اضافه وزن فشار روی مفاصل زانو را افزایش می دهد و چهار تا شش برابر فشار بیشتر بر آن وارد می کند. در این مطالعه که در نشست سالانه انجمن رادیولوژی آمریکای شمالی ارائه …
-
سلامت و دانش
فایده بی نظیر مصرف تخم مرغ برای درمان این بیماری
آفتاب نیوز : این روز ها درباره فواید بیشمار تخم مرغ زیاد گفته و شنیده می شود به خصوص برای کسانی که قصد دارند وزن شان را کم کنند مصرف تخم مرغ به دلیل پروتئین زیادی که دارد بسیار توصیه می شود. اما تخم مرغ برای درمان یک بیماری اثرگذاری زیادی دارد. دکتر مجید حیدریان فوق تخصص درد و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران می گوید: «استفاده از تخم مرغ در رژیم غذایی برای بیمار هایی که به کمردرد مبتلا هستند مفید است.» او ادامه می دهد: «مقالات متعدد تاثیر این ماده غذایی در کاهش التهاب و افزایش ترمیم پذیری بافت ها را نشان داده است طوری که امروز مصرف این ماده غذایی برای بیماران مبتلا به کمردرد و دیسک کمر هستند توصیه می شود برای این که به درمان آن ها بسیار کمک می کند.» فواید دیگر تخم مرغ تخم مرغ به ویژه زرده آن منبع خوبی از پروتئین است. دو عدد تخم مرغ بزرگ ۱۷ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین D را پاسخگو است. همچنین تخم مرغ یکی از منابع تامین امگا۳ است. همچنین تخم مرغ سرشار از ویتامین B-۶ ویتامین B-۱۲ و اسید فولیک است. به لطف تحقیقاتی که اخیراً انجام شده است …
-
سلامت و دانش
عادات غذایی اشتباه که تاثیر منفی بر سلامت روان دارند
امروز دیگر همه می دانیم سبک زندگی و رفتارهای ما به ویژه نوع تغذیه فعالیت بدنی و کیفیت خواب می تواند نقشی مهم در سلامت روان ما ایفا کند اما ۳ عادت اشتباه وجود دارد که شاید تاکنون توجه کمی به آنها داشته اید. به گزارش رویداد برتر ارتباط بین تغذیه و سلامت روان حتی به شکل یک رشته علمی مستقل به نام «روان تغذیه – psychonutrition» مورد بررسی قرار گرفته است و شماری از روان پزشکان درباره آن کتاب هایی منتشر کرده اند. در این نوشتار به ۳ مورد اصلی که بر سلامت روان ما تاثیر منفی دارند خواهیم پرداخت. مغز و مصرف بیش از حد غذاهای فرآوری شده رژیم های غذایی سرشار از قند و غذاهای فوق فرآوری شده به عنوان عامل چاقی مفرط ابتلا به بیماری های قلبی عروقی دیابت و سرطان شناخته شده اند. اما کمتر کسی از تأثیر این غذاها بر مغز آگاه است؛ این نوع تغذیه می تواند علائم افسردگی را نیز افزایش دهد. درست برعکس آن رژیم غذایی مدیترانه ای قرار می گیرد که بر خوردن میوه ها و سبزیجات فصلی حبوبات و روغن زیتون تأکید دارد و مصرف گوشت را محدود می کند. این نوع رژیم در برابر اضطراب و افسردگی از خود …
-
خبرهای کلی
چرا زیبایی پوست اهمیت دارد؟
زیبایی پوست همواره یکی از معیارهای اساسی زیبایی و سلامت در جوامع مختلف بوده است. پوستی سالم و شفاف نه تنها به ظاهر انسان جاذبه می بخشد بلکه نشانه ای از وضعیت کلی سلامت بدن نیز محسوب می شود. در این مقاله به اهمیت زیبایی پوست از جنبه های مختلف پرداخته و نکاتی برای حفظ و تقویت آن ارائه می دهیم. زیبایی پوست و نقش آن در اعتمادبه نفس پوست به عنوان بزرگ ترین عضو بدن و اولین لایه دفاعی در برابر عوامل خارجی نقش مهمی در ارتباطات اجتماعی ایفا می کند. وقتی پوست شما سالم شفاف و زیبا باشد این احساس را به دیگران منتقل می کنید که به خود و سلامتتان اهمیت می دهید. این امر می تواند تأثیر مثبتی بر اعتمادبه نفس شما داشته باشد. افراد با پوستی صاف و زیبا معمولاً در تعاملات اجتماعی احساس بهتری دارند و راحت تر با دیگران ارتباط برقرار می کنند. در مقابل مشکلات پوستی مانند جوش لکه های تیره یا خشکی بیش ازحد ممکن است منجر به کاهش اعتمادبه نفس و انزوای اجتماعی شود. زیبایی پوست و سلامت کلی بدن زیبایی پوست فقط به ظاهر محدود نمی شود؛ بلکه بازتابی از وضعیت داخلی بدن است. مشکلات پوستی مانند آکنه اگزما …
-
سلامت و دانش
بعد خوردن قرص جوشان چه اتفاقی در بدن می افتد؟
آفتاب نیوز : یکی از گلایه های بیشتر پزشکان از اخلاق ما ایرانی ها این است که خودسرانه هر قرص و مکمل و دارویی را مصرف می کنیم. حتی آنتی بیوتیک ها را. تصور خیلی ها این است که ویتامین ها که دیگر مثل آنتی بیوتیک ها نیستند و مصرف خودسرانه آن ها مشکلی ایجاد نمی کند. اما پزشکان می گویند حتی ویتامین ها هم در صورت زیاده روی می توانند سلامت ما را به خطر بیندازند. در این گزارش می خواهیم درباره مضرات زیاده روی در مصرف ویتامین C صحبت کنیم. ویتامین C مثل بقیه ویتامین ها نقش مهمی در سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن ما دارد. مصرف این ویتامین همچنین خطر ابتلا به بیماری های قلبی دیابت و بیماری های مزمن را کاهش می دهد. ویتامین C یکی از ویتامین های اصطلاحا بی خطر برای بدن است اما مصرف زیاد آن هم می تواند عوارضی به دنبال داشته باشد. برخی از مهم ترین عوارض مصرف زیاد ویتامین C را در این گزارش کوتاه عنوان می کنیم. مشکلات گوارشی: مصرف مقدار زیاد ویتامین C می تواند باعث دل درد نفخ اسهال یا تهوع شود. سنگ کلیه: مصرف بیش از حد ویتامین C می تواند باعث تشکیل سنگ در …
-
سلامت و دانش
میوه ای که کلسترول بد را کاهش می دهد
مطالعات اخیرا نشان داده است مصرف منظم آووکادو می تواند به کاهش کلسترول منجر شود و خطر بیماری های قلبی و بیماری های عروق بیماری کرونا را کم کند. بنابراین افزودن آن به رژیم غذایی بیشتر افراد فایده دارد. به گزارش رویداد برتر در مطالعه ای که مجله Cureus نتایج آن را منتشر کرد متخصصان بسیاری از مطالعات علمی انجام شده روی مصرف آووکادو و بیماری های قلبی عروقی را تجزیه و تحلیل کردند و دریافتند افرادی که به طور منظم آووکادو می خوردند کلسترول کمتری داشتند و در مقایسه با کسانی که آووکادو نمی خوردند کمتر در معرض خطر بیماری های قلبی عروقی بودند. دکتر «آنتونی آلتوبلی» رئیس مرکز پزشکی قلب و عروق بیمارستان رابرت وود جانسون به مطالعه دیگری اشاره می کند که نشان می دهد مصرف منظم آووکادو می تواند به سلامت قلب کمک کند. او می گوید: یک مطالعه مشاهده ای ۳۰ ساله که در مجله انجمن قلب آمریکا منتشر شد نشان داد در افرادی که در هفته حداقل دو وعده آووکادو می خورند (معادل یک آووکادوی کامل) خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ۱۶ درصد و خطر بیماری های عروق بیماری کرونا ۲۱ درصد کاهش یافت. دکتر آلتوبلی توضیح می دهد که برای بهره برداری بیشتر از این فواید باید غذاهای غنی از چربی های اشباع شده …
-
جامعه
بیش از ۷.۵ میلیون دیابتی در کشور / تاثیر کاهش وزن بر بیماری دیابت
بیماری های غیرواگیر در دنیای مدرن با توجه به سبک زندگی انسان ها شایع شده اند که اغلب هم بیماری های مزمن هستند و بیماری های قلبی عروقی دیابت انواع سرطان ها چاقی همچنین سوانح و سوختگی ها را شامل می شوند… دکتر علیرضا مهدوی – معاون مرکز مدیریت بیماری های غیرواگیر وزارت بهداشت در گفت وگو با رویداد برتر با بیان اینکه «پیمایش عوامل خطر بیماری های غیرواگیر در ایران» (استپس) هر پنج سال یکبار انجام می شود اظهار کرد: پیمایش «استپس» حدود ۲۰ سال پیش آغاز شده و هر پنج سال یکبار انجام می شود که معتبرترین مطالعه در زمینه عوامل خطر بیماری های غیرواگیر در کشور به حساب می آید. هشتمین پیمایش استپس که آخرین دوره انجام این پیمایش محسوب می شود سال ۱۴۰۰ انجام شده است. نتایج هشتمین دوره مطالعه استپس بیانگر این است که ۱۴ درصد از جمعیت بالای ۲۵ سال کشور (جمعیت بالای ۲۵ سال کشور در آن بازه زمانی حدود ۵۲ میلیون نفر بودند) به دیابت مبتلا هستند. همچنین حدود ۱۳ درصد از افراد بالای ۲۵ سال نیز به پیش دیابت مبتلا بودند. بیش از ۷ میلیون و ۵۰۰هزار دیابتی در کشور ۲۰ میلیون دیابتی و پیش دیابتی در ایران معاون مرکز …
-
سلامت و دانش
این خوراکی خوشمزه و محبوب برای بهبود وضعیت دستگاه گوارش و روده عالی است
آفتاب نیوز : احتمالا می دانید که هر کدام از مواد غذایی تاثیرات مختلفی روی بدن دارند. جدیدا مطالعاتی انجام شده که نشان می دهد یک نوع شکلات وجود دارد که بعد از اینکه وارد بدن می شود از لحاظ روحی شما را شاد می کند یعنی شکلات را استفاده می کنید؛ سپس حس بهتری دارید اما آیا علم هم این موضوع را به اثبات رسانده است؟ با ما همراه شوید تا به پاسخ برسید. آیا شکلات برای روده و گوارش مفید است؟ بله. طبق مطالعات اخیر که در ژورنال بیوشیمی بین المللی به چاپ رسیده است خوردن این شکلات باعث بهبود روحیه و سلامت روده می شود و برای بدن فواید بسیار زیادی دارد. مطالعه ای کنترل شده به صورت رندم انجام شده است که در آن افراد بین ۲۰ تا ۳۰ سال مورد مطالعه قرار گرفتند و مشخص شد که یک نوع شکلات تلخِ ۸۵ درصد کاکائو می تواند باعث بهبود روحیه و سلامت گوارش شود. در این آزمایش و تحقیق افراد را به دو گروه تقسیم بندی کردند و بر اساس محتوای کاکائویی که می خوردند آزمایشات را برای آن ها انجام دادند. یک گروه شکلات تلخ ۷۰ درصد خوردند و گروه دیگر شکلات ۸۵ درصد مصرف …
-
سلامت و دانش
دیابت، شایع ترین علت نابینایی در دنیا / کنترل وزن، امری حیاتی در دیابتی ها
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان تمرکز شعار «با دیابت خوب زندگی کنیم» در هفته دیابت را توجه به بیمار سالم دانست و گفت: بیماران دیابتی باید بدانند می توانند زندگی سالم و با کیفیتی داشته باشند. به گزارش رویداد برتر دکتر سید وحید احمدی طباطبایی با بیان اینکه دیابت به بیماری همه گیری نهفته لقب گرفته است گفت: دیابت بیماری خاموش است که علامتی ندارد ولی به تدریج مانند موریانه کار خودش را انجام می هد و عوارض بسیاری دارد؛ به عنوان مثال شایع ترین علت نابینایی در دنیا دیابت است و عوارض چشمی کلیوی قلبی سکته های مغزی و عوارض عصبی شایع ترین علت قطع پا به دلیل دیابت است. وی با تاکید بر اهمیت توجه به کنترل وزن رژیم غذایی مناسب فعالیت بدنی مراقبت از پاها ترک مصرف دخانیات و مصرف داروهای تجویز شده از سوی بیماران دیابتی خاطرنشان کرد: کنترل وزن بسیار حیاتی است. بیماران دیابتی به ویژه افرادی که اضافه وزن دارند باید مطمئن شوند که وزن خود را کاهش دهند. این امر به کنترل بهتر دیابت کمک خواهد کرد. استادیار گروه آموزش بهداشت و ارتقاء سلامت دانشگاه علوم پزشکی کرمان تصریح کرد: بیماران دیابتی بهتر است تعداد وعده های غذایی خود را افزایش …